Street Food / Take Away

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Mira, les délices libanais

Tous les deux mois, votre magazine part à la découverte de l’une des nombreuses enseignes street food & take away
de la ville. Dans ce numéro, Info Levallois a dégusté les délices libanais de chez Mira.

Par Ingrid Roulot-Gamboa

AMBIANCE
En plein coeur de la ville, rue du Président Wilson, la petite devanture vert et café de chez Mira est discrète. Cependant, l’adresse jouit d’une belle réputation en matière d’accueil et de cuisine. Allons voir ça par nous-même !
À l’intérieur, quelques tables, une ambiance tamisée et quelques photos en noir et blanc rappellent l’origine des hôtes, c’est à dire Beyrouth et sa région. L’accueil est chaleureux, Farida et Fouad Klait ne sont pas avares de sourires. En cuisine, c’est elle qui veille à ce que les recettes traditionnelles de son Liban natal soient respectées et que ses produits soient frais et livrés du jour. En salle, c’est lui qui raconte les plats et conseille les convives, toujours avec l’accent chantant du pays, mais aussi de la chaleur dans le discours. “Nous connaissons 70 % de nos fidèles par leur prénom. Ils n’ont pas besoin de commander, nous leur apportons aussitôt prêt leur menu préféré !” sourient-ils en choeur.

ASIETTE
“J’aime la cuisine familiale, authentique et fraîche, précise Farida. Nous travaillons les produits comme le faisaient nos grands-mères à la maison, au pays. C’est bon pour deux choses, d’abord le goût, mais aussi la santé !” Sur place ou à emporter, les fidèles ne s’y trompent pas. Mais comme le midi, le temps presse, Farida emballe le tout dans des plateaux en alu et on l’emporte au bureau.
Le mezze est convivial, évidemment, avec hors d’oeuvres froids et chauds, taboulé, houmous, caviar d’aubergines mais aussi falafels, croquettes végétariennes de légumes, fèves et pois chiches, kebbe, croquettes de viande farcies au blé concassé, samboussek de viande ou de fromage ou encore pour les appétits gourmands, sandwich chawarma, boeuf émincé ou kefta, agneau persillé, chichetaouk, brochettes de poulet mariné…
Des noms qui mettent l’eau à la bouche, lorsque les plats apparaissent les yeux s’écarquillent et à la dégustation les papilles frétillent ! Croquant, fraîcheur, parfums tout est à la hauteur de nos espérances. À découvrir également, les pâtisseries, ni trop sucrées, ni trop grasses, et de délicieux loukoums.

ADDITION
De jolis plateaux en aluminium proposent des menus copieux à des prix tout à fait abordables pour la qualité et la quantité proposées. Menu à emporter, sandwich viande ou végétarien avec frites et boisson pour 7,90 €, mais aussi des assiettes avec brochettes de poulet mariné au citron et trois entrées : houmous, moutabbal, caviar d’aubergines, taboulé au persil, tomates, menthe, oignons, citron, blé concassé pour 12,90 €. Les livraisons à Levallois sont gratuites pour toute commande à partir de 20 €.
Mira peut également être le traiteur de vos événements. Une adresse désormais incontournable.

Mira
Sur place, à emporter ou à livrer
Ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche midi
72 rue du Président Wilson
01 42 70 15 79

 

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A propos de l'auteur

La Rédaction d'Info Levallois exerce au sein de la Direction de la Communication de la Ville de Levallois. Toute l'équipe a un seul objectif, vous informer tout au long de l'année de l'actualité levalloisienne, et ce, dans tous les domaines.

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