Cavavin

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La cave aux trésors

Avec une très grande variété de vins, mais aussi de rhums, de whiskys… Cavavin se distingue aussi par des prix attractifs en toute saison et des rendez-vous réguliers avec les Levalloisiens.

CAVAVIN CLSE UPRue Louise-Michel, Marc Yvernès, caviste conseil, propose plus de 700 références permanentes. De grands crus, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, mais aussi des vins gourmands, des vins de “copains”, des vins à ouvrir facilement sans prétention. “Mais toujours très bien faits ! souligne Marc. Des appellations les plus prestigieuses aux plus petites ! ” Cavavin propose des nectars issus de toutes les régions de France, mais aussi de nombreuses références en vins du monde. Avec un coeur de proposition entre 6 et 15 €, ici, même les plus indécis trouveront forcément leur bonheur… Plus besoin de se déplacer à Paris, ici Cavavin est fière de proposer une très large gamme de whiskys, écossais, irlandais, japonais… Juras, Ardbeg, Tomatin 12 ans, mais également des grands rhums d’Amérique latine comme le Dictador de Colombie au goût moka, le Centenario du Costa Rica aux notes caramélisées ou le Santa Teresa du Venezuela…
Et comme la saison des Champagnes est déclarée ouverte, Marc propose un petit détour dans sa large proposition en la matière de petits ou de très grands domaines : Bollinger, Taittinger, Krug… Le Ruinart est proposé à 37,90 € la bouteille de brut. Coup de coeur de Marc pour les fêtes et notamment pour accompagner une bûche aux fruits rouge, le champagne rosé Billecart Salmon, fines bulles, très élégant, aux touches d’agrumes de fruits rouges avec une belle longueur briochée… On en a le champagne à la bouche…à consommer avec modération, bien sûr !

Ingrid Roulot-Gamboa

Cavavin
Animation dégustation gratuite un samedi sur deux. Toutes les six semaines, rencontre avec un récoltant vigneron
57 rue Louise-Michel
01 42 70 43 76
levallois@cavavin.fr
http://levallois.cavavin.fr

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A propos de l'auteur

La Rédaction d'Info Levallois exerce au sein de la Direction de la Communication de la Ville de Levallois. Toute l'équipe a un seul objectif, vous informer tout au long de l'année de l'actualité levalloisienne, et ce, dans tous les domaines.

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